面条怎样做最好吃（面条怎么做好吃呢）

加盐和鸡蛋。 准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。 制作过程： 1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。 2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。 3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。...，以下是对"面条怎样做最好吃"的详细解答!

文章目录

• 1、面条怎么做好吃呢
• 2、面条怎样做最好吃
• 3、怎样做面条更加好吃

面条怎么做好吃呢

加盐和鸡蛋。

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。

制作过程：

1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。

2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。

3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。

4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。

5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。

6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。

7、一层一层的折叠起来。

8、用刀切成自己喜欢的宽度。

9、用手将切好的面条抖开。

10、平铺在案板上。

11、锅中坐水***开。

12、放入面条煮熟。

13、捞出装入碗内即可。

面条怎样做最好吃

面条做法：

食材：面粉400克、4克食用盐、辣椒面、白芝麻、葱花、香菜、食用油、香油、生抽。

制作方法：

1、碗中准备400克面粉，加入4克食用盐，然后加入适量冷水和面，用两根筷子把面搅拌成絮状，搅拌成絮状后，用手把面使劲往下来回压，然后把它揉成光滑的面团，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒面3个小时。

2、3个小时后，面已经醒好了。案板上撒点干面粉，然后把面团拿出来再揉一下，然后用擀面杖往面团上面，轻轻地来回推拉，然后将面团擀成大大的薄片，然后利用擀面杖把面卷起来，来回滚动一下。慢慢地松开擀面杖，把面平铺在案板上，再往上面撒一点淀粉。

3、利用擀面杖把面重新卷起，然后再折叠起来，叠3、4层就好了，叠好后，从面的中间，把它分成开半，然后再把它切成小一点的长条状。切好后，把面一根一根地分开。

4、准备点配菜，把小葱切成葱花，大蒜拍碎，然后切成蒜末，香菜切成小段，起锅***水，水开后把面条直接放下去煮，用筷子搅动一下。

5、然后开大火把水煮开，水开后，看见面条已经全部浮起来了，这就说明面条已经熟了，用筷子把面搅动一下，然后捞出面条，然后把面条装入盘子中。

6、适量放食用盐、辣椒面，喜欢吃辣的可以多放一点。再放一点熟的白芝麻，放入蒜末、香菜、葱花。起锅***热，下入食用油，把热***热，然后用勺子把热油打出来浇在面条上条，最后加点生抽和一点香油搅拌均匀即可食用了。

怎样做面条更加好吃

我用最简单的三种方法，

①是我自做的一种普普通通特别好吃的辣椒酱，

②，直接买的熟酱就可以了，

③还有一种是，小葱/香菜切碎放盐，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面条煮熟，过凉白开控干水份。

用碗加适量生抽，料酒，白糖，调拌均匀，锅里热油，然后倒入调料，小火慢慢熬开，煮2分钟关火，淋面条上，拌均匀，即可食用。再放上黄豆芽，油菜过一下水捞出。放在盆中备用。

先***一锅水，水开下入面条。煮面期间来准备调料，家里有几口人就准备几个碗，每个碗里放一小块猪油，一点酱油（喜欢汤色深一点的可多放），一丢丢盐，面粉加水和成光滑的面团，醒发二十分钟，然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼，撒点面粉，折叠起来后用刀切成自己想要的宽度，因为有面粉所以一抖就会散开。

鸡蛋摊成蛋皮，切丝，葱花切末，姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味，猪油，再点些香油，浇在面条上即可。一锅炒超简单，炒勺放油，炒香花椒，并捞出弃用，七八成热时下肉末煸炒，肉变色出油时，下葱姜蒜，炒致颜色变焦黄时，下郫县豆瓣，炒香出红油时，下黄豆酱。

取一颗葱小香葱为最好，切成小段，放点儿盐放点儿香油备用，将面条煮熟捞出，加入刚才调好的料汁，搅拌均匀。一道简单又爽口的面条做好啦！我小时候妈妈经常为我们做，好怀念那种味道。看什么面条了，挂面还是湿面。如果是湿面条放入以下调料：花椒粉，糖，（根据个人喜欢放味精），盐，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一点，生抽，醋，辣椒油，葱花，拌匀即可。