番茄是蔬菜还是水果（番茄是水果还是蔬菜）
各位伙伴们好，若是你对番茄是蔬菜还是水果，与番茄是水果还是蔬菜不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于番茄是蔬菜还是水果的问题，下面我们就来开始吧！
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番茄是水果还是蔬菜
西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜
番茄，是番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄分类：
1、按类别分：杂交品种、常规品种。
2、按用途分：鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。
3、按果色分：粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等。
4、按果实形状分：扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。
番茄是蔬菜还是水果
番茄是蔬菜，也是水果。番茄是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，果实营养丰富，具特殊风味。番茄可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。在日常生活中，番茄不仅可以用来做菜食用，也可以当水果生食。
番茄是蔬菜还是水果 番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，被称为神奇的菜中之果。
番茄一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度、酸甜适口、肉肥厚、心室小者为宜。并且宜选择成熟适度的番茄，这样的番茄不仅口味好，而且营养价值高。
西红柿是蔬菜还是水果
西红柿即是水果也是蔬菜。 番茄，属于茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用 国际上，番茄（西红柿）被认为即是水果也是蔬菜。 在我国，西红柿被归于蔬菜类，但是在出口的时候，却作为蔬菜和水果的双重身份输出。拓展资料
西红柿营养分析：
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有******的作用；
含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
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