十大著名乌龙茶（乌龙茶十大品种）

介绍了十大***乌龙茶及其特点，包括肉桂乌龙、岩茶、鹰嘴茶等。并且对每种茶叶的产地和历史背景进行了详细介绍。

1、肉桂乌龙

肉桂乌龙产于福建省南靖县，是一种较为罕见的乌龙茶，喝起来口感甜润香浓。它采用半发酵的工艺制成，以花草风味为主，具有独特的香气和滋味。肉桂乌龙的色泽红棕，形如碧玉，外表光亮，芽头含毫。

肉桂乌龙早在清初就已经出现，并逐渐流传开来。据传说，它得名于深受皇帝喜爱的宫廷贡品“肉桂茶”，后人将其与当地市场上销售的乌龙茶相结合，创造出了这一款新品。

值得一提的是，肉桂乌龙还被誉为“南靖一绝”，是福建省茶叶出口量最大的***品种之一。

2、岩茶

岩茶，顾名思义就是以“石”作为材料酿造而成。它产于福建武夷山下的岩溪镇，因生长在悬崖峭壁上而得名。由于采摘时极其困难，并需要经过精细加工，所以岩茶较为珍贵。

岩茶色泽金黄，清香扑鼻，滋味鲜爽回甘，具有浓郁的陈香和果香气息。据说，喝这种茶可以增强人体***，改善消化等多种效益。

除了制作岩茶外，当地还习惯使用各类石头来***红茶水，以便让其更好的入味和变色。

3、鹰嘴茶

鹰嘴茶产于中国四川省西部的都江堰市，原产于高海拔的富锦山区及周边地带。乌龙茶中，鹰嘴茶以其重口感和果香馥郁的涵义获得了众多追随者。

鹰嘴茶的叶片肥厚，包覆在一层白毫上；制作时需经过揉捻、发酵、烘焙等多道工序，而这些步骤都需要经验丰富的师傅来操作。

据传，清朝雍正年间，赵孟頫曾到四川祭灵，并品尝当地出产的乌龙茶。“细嚼干咽肥甘，着实不错”是他对鹰嘴茶的最高评价。

4、凤凰单枞

凤凰单枞位于广东省潮州市凤凰山区，是中国十大名茶之一。它采用以“喜茶树”为基础原料的茶叶进行生产，以手工摘采、火爆杀青、轻揉拼配等传统技艺制成。

凤凰单枞的外形条索紧细，色泽金黄，芽头挺拔，滋味甘醇，香气浓郁。由于每次生产只有少量的制作，因此价格较为昂贵。

凤凰单枞是茶中佳品，享有“茶中肉桂”的美誉。它亦被用来招待国内外重要嘉宾，在**商务场合，往往成为礼品赠送情形下的***之一。

5、大红袍

大红袍产于福建省武夷山市北部岩溪村和祥谷景区，其名字由一个传说而来：相传清朝时期，皇帝母亲患了病，乌龙茶没有效果，后来饮用了岩茶后竟然康复了，并且还赐封给六棵岩壁上长着的茶树孝廉，其中最好的品种就是大红袍。

大红袍为半发酵茶叶，色泽呈深红褐色，具有浓郁的花香和烤香。它不仅口感醇厚，回甘持久；同时具备多种健康功效，如***、预防心脑血管***等。

现在，大红袍已成为中国茶文化中的一部分，被视作“国之瑰宝”而广受赞誉。

6、水仙

水仙产于福建省南安市安海镇陈家坊村。这边出产的茶树都是种植在湖泊旁的荒山上的，因此水源充足且清洌，对茶叶品质有很好保障。

润美花香是水仙乌龙茶最大的特点，其口感鲜爽回味无穷，并带着淡淡的“桂花香”，这也正是许多人所青睐的原因了。

水仙历史悠久，据传取名源自唐代彭山僧人玄佛和尚。他与其他两位和尚到南安隐居，在风景秀丽的陈家坊村采摘到一种***优良的茶叶，从此便得以流传至今。

7、铁观音

铁观音产于中国福建武夷山市，是经过半发酵加工后制成的乌龙茶，叶子条索紧细，色泽金黄，外观呈现“嫩绿、匀齐、飘逸”之姿。

铁观音茶叶松散壮实，色泽墨绿油润。其滋味浓郁甜润，香气高长。而且它还不易发挥苦涩，加上能够重复冲泡，因此深受爱喝茶人士