蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做（配料是什么）

各位伙伴们好，假如你对蒜蓉粉丝娃娃菜，与蒜蓉娃娃菜怎么做不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于蒜蓉粉丝娃娃菜的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、蒜蓉娃娃菜怎么做
• 2、蒜蓉粉丝娃娃菜的配料是什么
• 3、蒜蓉粉丝娃娃菜,应该怎么做
• 4、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜如何做,鲜嫩开胃,百吃不厌呢

蒜蓉娃娃菜怎么做

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法如下：

食材／配料：娃娃菜2棵、大蒜1头、食用油少许、粉丝50克、生抽2勺、食盐少许、蚝油1勺、白糖1勺、香葱2根、小米辣3个

1、娃娃菜清洗干净后，对半切开，再分别切好，成6小瓣便可，粉丝一把，将其事先放入温水中浸泡，差不多30分钟的时间，分次便可泡软。

2、大蒜一头，分别剥皮后，切成细细的末，用拉蒜器更好，蒜末需要切得均匀一些，将切好的蒜蓉放入在凉水中浸泡10分钟的时间，然后将蒜蓉用筛网滤干水。

3、同时准备一个小碗，放入生抽、食盐、白糖和少许的蚝油，混合搅拌均匀调成汁，在炒锅中添上食用油，凉油便直接将滤干水的蒜蓉放入。

4、置于火上，一边加热一边不停翻炒，慢慢就能闻到蒜蓉中散发出的淡淡香味了，待看到蒜蓉变色的时候，将事先调好的料汁放入在锅中。

5、煮开后便可关火，在锅中添上水将娃娃菜焯烫下，捞出过凉水控干，放在盘子中，上面码放粉丝，浇蒜蓉酱汁，隔水蒸10分钟的时间，出锅，撒葱花和小米辣便可吃。

蒜蓉粉丝娃娃菜的配料是什么

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）

调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）

制作：

1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

4、准备大量蒜头，将其***成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。

5、***热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜,应该怎么做

需要先将娃娃菜切成两半放到锅里面蒸10分钟，将粉丝泡软，将蒸好的白菜放在粉丝上面，里面加入蒜蓉酱葱花辣椒，起锅***油翻炒，将熬好的汤撒在娃娃菜上面。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜如何做,鲜嫩开胃,百吃不厌呢

做法： 1碗中放蒜末十1为生抽十1勺蚝油十淋热油十1勺清水翻匀关火2娃娃菜洗净铺盘，粉丝提前烫软放娃娃菜上3酱汁淋粉丝上，水开上锅蒸20分钟，取出撒葱花就可以了。