热巧克力的做法（热巧克力的做法、怎么做最好喝）

小伙伴们，你们好，如果你对热巧克力的做法，以及热巧克力的做法、怎么做最好喝不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于热巧克力的做法的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、热巧克力的做法、怎么做最好喝
• 2、星巴克热巧克力的制作方法
• 3、怎么做冬日热巧克力呢
• 4、热巧克力Hot Chocolate怎么做

热巧克力的做法、怎么做最好喝

在咖啡店要一杯热巧克力，大概都在几十元左右，其味道香浓丝滑，受到更多女生的喜欢，可对于更多人来说价位有一点高，几十元可以买到一大盒巧克力，那么在家中能够做热巧克力吗？热巧克力的做法是什么？怎么做最好喝？

首先要准备材料，要准备纯牛奶，切碎的黑巧克力，白砂糖，淡奶油，少许的盐。找一个无水无油的锅，放入牛奶煮至90度后，将切碎的巧克力加入锅中进行融化，完全融化后关火，将白砂糖倒入锅中搅拌至融化。用滤网放在杯子上进行过滤，使表面的泡沫能够全部过滤掉，将淡奶油进行打发，能够在盆中画出八字即可运用裱花袋挤入到热巧克力中再撒上少许的盐即可，在做热巧克力中盐是最重要的，它能够综合热巧克力当中的甜味，能够使巧克力的甜不那么腻，而且能够使巧克力的丝滑程度更高一些。

在家中做巧克力，如果想要更加的美味，也可以搭配一块奶油蛋糕或者是泡芙，这样能够综合巧克力的苦涩味道，也在食用时拥有着甜美的口感。

热巧克力的做法其实非常的简单，主要采自于巧克力的碎片，要用纯黑巧克力切片进行融化，与牛奶进行混合，切忌牛奶不得煮沸腾，煮沸腾后牛奶会产生大量的泡沫。

星巴克热巧克力的制作方法

　　材料

　　主料：70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml

　　辅料：方糖1颗 淡奶油60g

　　调料：白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少许

　　做法

　　1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币，放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；

　　2、取出巧克力的碗，用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；

　　3、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；

　　4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中，搅拌均匀；

　　5、每一次加牛奶，都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶，步骤4重复3-4次；

　　6、牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态；

　　7、将混合好的牛奶巧克力液倒回原来的牛奶中；

　　8、继续放入炉灶中小火加热，搅拌均匀可加入方糖关火；

　　9、继续搅拌至糖溶化，倒入杯中；

　　10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发；

　　11、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子，将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面，筛网轻轻撒上少许可可粉即可

怎么做冬日热巧克力呢

主料巧克力50g 牛奶200ML喷射奶油(可省)适量【冬日热巧克力的做法步骤】1. 牛奶加巧克力，加热煮均匀，煮得把巧克力化开就好。巧克力可以是黑巧也可以是牛奶巧克力，家里有什么就放什么，黑巧可能不会太甜，根据个人的喜好加糖煮就好~2. 煮好的巧克力牛奶倒入杯子中，挤上喷射奶油，没有可以省略，也有喜欢加棉花糖的，发挥想象自行DIY啦！3. 超级快手是不是，记得趁热喝！

材料

360ml全脂牛奶，120ml双重奶油（double cream），苦巧克力半杯，牛奶巧克力大半杯，糖1tbsp，纯植物香草精1/4tsp，速溶咖啡粉1/2tsp

做法

1、先将牛奶及奶油以中火加热至邻近沸点，立即熄火。

2、加入切好的巧克力碎片、糖、植物香草精以及咖啡粉，静置1分钟。

3、待其融化以后搅拌均匀，再倒回锅中继续加热至邻近沸点即可。喝一口，巧克力和奶香缭绕，真是齿颊留香啊！

更多美食请见：

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！

小诀窍

1、巧克力作为核心材料，品质非常关键，可以的话尽量选择质量好的巧克力；

2、放咖啡粉的目的是增强巧克力的香味，咖啡的味道最后是吃不出来的，事实上所有巧克力味的甜点都可以放少量咖啡来调味；

3、既然喝热巧克力就别讲究热量高不高，就是要选择全脂的牛奶及奶油，这样的成品才香甜，置于热量，多做运动吧！

热巧克力Hot Chocolate怎么做

Hot

chocolate

热巧克力的做法

加入一包170毫升巧克力粉至杯中

再加入170毫升热开水

搅拌至均匀即可