小龙虾怎么做好吃（小龙虾怎么做好吃又简单）

大家好，如果你对小龙虾怎么做好吃，以及小龙虾怎么做好吃又简单不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于小龙虾怎么做好吃的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、小龙虾怎么做好吃又简单
• 2、小龙虾怎么做好吃
• 3、小龙虾怎样做好吃

小龙虾怎么做好吃又简单

小龙虾简单又好吃的做法：

食材：小龙虾适量、葱少量、姜少量、蒜少量、红椒少量、盐少量。

1、把买来的小龙虾去头，洗干净，备用。

2、开水煮至小龙虾变成红色即可。

3、准备调料：葱、姜、蒜、红椒分别切好备用。

4、油锅中加入适量食用油，调至大火，待油热加入备好的调料翻炒。

5、油锅中再加入小龙虾翻炒片刻，加入开水，使之没入小龙虾。

6、盖上锅盖，调至中火，待汤汁剩余少量时，关火，出锅。

小龙虾怎么做好吃

小龙虾怎么做好吃

准备以下材料：️刷洗好的小龙虾，我这里是6斤（蒜蓉3斤、香辣3斤）️自己喜欢的配菜，我是土豆、青笋切条和泡好的宽粉️火锅底料300g切碎、大葱2根、小米辣一把切段、姜片、干辣椒清洗后剪段、香叶、花椒、大蒜多点（大部分达成蒜泥、小部分切成几瓣）啤酒2罐、十三香、花生油、生抽、料酒。

蚝油做法️炸虾，开火起锅***油，油热把小龙虾下油锅炸至变色捞出（这里建议一锅炸好所有小龙虾，否则第二锅很容易温度不够虾肉炸出来不q弹）与此同时可以把配菜焯水沥干备用️留底油倒入2/3把洗好的蒜泥一起炒香，然后放入少许姜片一起翻炒最后加入适量蚝油翻炒盛起️️蒜蓉味️加入之前剩下的部分底油***热放蒜瓣、大葱段、50-100g火锅料、适量姜片翻炒。

然后加入1/3炒好的蒜泥进去翻炒均匀️麻辣味️加入之前剩下的部分底油***热放蒜瓣、多点花椒、大葱段和剩下的火锅料（200左右）适量姜片、香叶一起炒香️️蒜蓉味：下小龙虾翻炒均匀后加入一罐啤酒（我这里是450ml啤酒，刚好齐平小龙虾）然后加入2勺生抽，少许盐和少许白糖，中小火焖煮8分钟左右开锅加入另外1/3蒜蓉进去。

翻炒均匀后加入适量配菜继续焖煮至水差不多***干就可以起锅啦！！麻辣味：下小龙虾翻炒均匀后加入一罐啤酒（想要多点汤汁还可以加小半碗清水）然后加入2勺生抽，少许盐和少许白糖，中小火焖煮8分钟左右开锅。

加入蒜蓉和干辣椒段以及剩下的小米辣（这个是麻辣小龙虾的精华）翻炒均匀后加入适量配菜继续焖煮至水差不多***干就可以起锅啦（想要多点汤汁就不用***太干）总结：这样做出来的小龙虾超级超级美味而且颜值高，拍照超级好看！特别是蒜蓉味，对象直夸好吃！我最喜欢吃小龙虾里的配菜了，剩下麻辣小龙虾的汤料还可以用来拌面条吃，绝了！

小龙虾怎样做好吃

小龙虾的做法：

准备材料：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克、麻辣小龙虾、调料一包200克

步骤

1、准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。

2、蒜去皮，姜切片。大葱切2段。然后干净无水不粘锅里倒入玉米油，下姜片和蒜粒（不需要拍扁或者切碎），开大火开始热油、然后将配料翻炒爆香。

3、等配料香味出来，倒入沥干水分的龙虾开始翻炒。

4、需要炒到虾壳基本变成红色。

5、然后放入麻辣调料200克，翻炒均匀。

6、加入清水没过龙虾。翻炒均匀后转小火炖煮25分钟左右。

7、基本炖煮入味，龙虾也熟了，然后转大火收个汁即可！装盘、撒个葱花即可！配料之类可以装一起，也可以直接将龙虾取出装盘。

8、成品。