红薯怎么做好吃（红薯怎么做好吃又简单）

大家好，若是你对红薯怎么做好吃，与红薯怎么做好吃又简单不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于红薯怎么做好吃的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、红薯怎么做好吃
• 2、红薯怎么做好吃又简单
• 3、红薯怎么做才好吃

红薯怎么做好吃

好吃的红薯做法如下：

主料：红薯4个。

辅料：水适量、盐适量。

1、将红薯用清水搓洗干净。

2、红薯入锅，加入没过红薯的清水。

3、按下煮饭键煮制。

4、水开后加入2茶匙盐，继续煮制。

5、用筷子插入红薯中，容易插入即为熟透。

6、装盘后放稍凉剥皮食用。

红薯怎么做好吃又简单

1、烤红薯

家常烤红薯做法：

原料：红薯。

做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

2、清蒸红薯

用料红薯2个。

做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。

3、红薯玉米粥

用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。

做法；红薯切丁备用，青菜切丁备用，玉米粉一把备用，一碗凉开水将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用，电饭锅中放入适量水***开，放入切好的红薯，煮熟红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中，***开后加入青菜，最后放入适量盐，煮好后盛入碗中，可以撒几粒枸杞点缀。

4、炸红薯丸子

用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。

做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。

取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油***至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油。

5、拔丝地瓜

用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。

做法；地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油***热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄捞出备用炒锅到少许油，放白糖小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状。

把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀出锅倒入抹了油的盘子。

红薯怎么做才好吃

拔丝地瓜

用料 地瓜2个；绵白糖一小碗 做法

地瓜去皮洗净切斜块且我这么大就可以不要切太小锅里***热油五成热的时候放地瓜可以先放一块试一下冒这样小泡就可以了全放进去注意不要被油溅到炸到地瓜块表面形成硬皮里面变软我切这个块大小炸了八分钟盛出控油备用把锅里的油倒出去留一点底油放入白糖

小火一定要小火慢慢把白糖搅匀颜色呈琥珀色这个时候改中火倒入之前炸好的地瓜块快速翻炒让糖稀均匀的裹在地瓜表面然后盛到盘子里拔丝的技巧这时再利用锅里剩余的油加适量白糖熬成糖稀关火避免糊锅拿一个勺子在之前的热油里泡一下（是为了让勺子变热可以减慢糖稀凝固的速度）盛一勺刚加热好的糖稀把勺子倾斜让热乎的糖稀慢慢流下来挂在地瓜块上反复拉丝这个时候可以一手拿勺子一手拉丝可以让糖丝变得很细糖稀凉了可以加热一下再拉丝多试几次就可以成功啦

芝士焗红薯

用料 马苏里拉芝士适量；红薯1个；黄油适量；牛奶适量；炼乳喜欢甜的可加适量 做法

红薯洗净，用湿的厨房纸包好（我家没有厨房纸，我用的是湿巾）盘里放点水，这样微波炉微出来不会太干！放入微波炉高火微10分钟黄油、牛奶隔热水融化（如果用的是超市买的片装芝士也要先隔热水融化）红薯熟后取出对半切（小红薯切2/3），用小勺挖出薯肉，形成一个红薯托（薯皮要留0.3mm，不要挖破了）菜谱中我对半切的时候一边破了，可以用锡纸包住挽救用勺子将薯肉压成泥

趁热加入黄油牛奶液和芝士搅拌（喜欢甜的也可依各人口味加炼乳）充分搅拌均匀变成红薯泥将红薯泥填回红薯托在表面铺上切碎的芝士为了卖相好点，表面在刷层蛋黄液，入烤箱160度5分钟这时候还剩好多蛋黄液，为了不浪费，5分钟后取出来再刷一次蛋黄液在烤5-8分钟左右，红薯表面变成金黄有点焦既可出炉