番茄炒蛋的做法与步骤（番茄炒蛋的制作过程）

西红柿炒鸡蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大家喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于***...，以下是对"番茄炒蛋的做法与步骤"的详细解答!

文章目录

• 1、番茄炒蛋的制作过程
• 2、西红柿炒蛋的做法怎么做
• 3、西红柿炒蛋的做法

番茄炒蛋的制作过程

西红柿炒鸡蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大家喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于***的人食用。

西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人会把西红柿剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好，下面把这道西红柿炒鸡蛋的做法分享给大家，供参考。

食材准备：西红柿、鸡蛋、葱、蒜

西红柿洗净切块、鸡蛋打入碗里加入适量盐打散搅匀、葱洗净切末、蒜切片

锅里倒油***8成热倒入打好的鸡蛋翻炒

鸡蛋炒散炒熟后盛出备用

锅里倒入适量油，***6成热后先倒入蒜、适量葱末、再倒入切好的西红柿翻炒

待西红柿变软加入炒好的鸡蛋

加入适量糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱末点缀

香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了

西红柿炒鸡蛋用来吃米饭，拌面都是不错的美味哦~

西红柿炒蛋的做法怎么做

西红柿炒鸡蛋

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高血压

血栓

消食

健脑***

保肝

西红柿炒鸡蛋要想好吃西红柿很关键，用自然熟透的西红柿最美味，为此我还自己种了几株西红柿，我精心的照顾它们，就等它们长大、熟透后用来炒蛋呢！”

用料

主料

西红柿2个

鸡蛋3个

调料

食盐

1茶匙

葱

1段

水淀粉

1汤匙

水

适量

菜籽油

3汤匙

白糖

2茶匙

西红柿炒鸡蛋的做法

1.西红柿洗净后切滚刀块

2.切葱花

3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好

4.将鸡蛋打散

5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香

6.将鸡蛋炒散后盛出

7.再倒入一点油煸香葱花

8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出

9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖

10.倒入鸡蛋一同翻炒

11.稍微倒入一点水

12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了

西红柿炒蛋的做法

　　主料

西红柿 鸡蛋

辅料 油适量 盐适量 白糖适量

　　西红柿炒蛋的做法步骤

1. 西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用

.2. 用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状（注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感）

.3. 下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟

..小贴士

•现在的西红柿很多都是棚栽催熟的，与自然成熟的西红柿相比，少了一些瓜果***的香气。所以在炒西红柿时一定要多炒一会儿，这样才能把西红柿的味道逼出来。