白条鱼怎么做好吃（白条鱼怎么处理 有多种做法）
大家好，假如你对白条鱼怎么做好吃，与白条鱼怎么处理 有多种做法不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于白条鱼怎么做好吃的问题，下面我们就来开始吧！
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白条鱼怎么做好吃
白条鱼好吃的做法如下：1、备齐食材，处理白条鱼，洗净控水，处理辣椒，葱，蒜瓣。2、鱼擦干四周粘一层干面粉，热锅热油，沿锅边慢慢放鱼，小火油煎至两面金黄即可。3、煎好的鱼控油备用，将红辣椒，葱，蒜瓣炒香，加盐，酱油，辣椒粉，十三香翻炒入味，放鱼。4、倒入适量水，醋，料酒洒在鱼身上，大火***开，转小火煮8分钟，装盘淋上蒸鱼豉油，撒葱花即可出锅。
白条鱼怎么处理 有多种做法
1、香煎白条鱼，白条鱼处理干净，洗干净沥干水，用盐腌15分钟，锅中倒入适量油，油热按顺序放下鱼，煎至两面金黄即可。
2、醋香白条鱼，白条鱼处理干净，沥干水，把鱼放入盆中，倒入姜片，料酒，盐腌制15分钟，锅中倒入适量油，油热倒入鱼煎至两面金黄，锅中倒入少许油，放入姜葱丝炒出香味，倒入适量陈醋和生抽，料酒再加入适量开水，把煎好的鱼倒入，***至收汁即可。
3、香炸白条鱼，白条鱼处理好，洗干净沥干水，用料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟，面粉和蛋清，适量水混匀成糊状，把鱼放入面粉里，使鱼身上沾到面粉糊，锅中倒入油，油热倒入白条鱼，炸至金黄色即可。
4、清蒸白条鱼，大条的白条鱼处理好，洗干净，对半切开放入碗中，均匀的抹上盐，倒入料酒腌制15分钟，鱼放入盘中，铺上姜丝，锅中倒入适量水，水开放入鱼蒸15分钟即可。
白条怎么做好吃
白条可以做红***白条鱼、酥炸白条鱼、清蒸白条鱼、雪菜炖白条鱼、香辣小白条等，以红***白条鱼为例，共有5个步骤，以下是红***白条鱼的详细操作：1、鱼处理干净，菜洗净。2、姜切片、青红椒切丝、蒜切段。3、热锅下少量油，用姜片滑锅，下鱼两面煎一下。4、另起锅，将青红椒和蒜段炒至断生。5、加入煎过的鱼，调入适量料酒、生抽、盐稍煮一下，调入味精，撒上蒜叶即可。
白条鱼怎么做好吃,干炸白条鱼的家常做法
主料白条鱼500克
辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量
步骤
干炸白条鱼的做法步骤11.白条鱼收拾干净。
干炸白条鱼的做法步骤22.放入盆中加入玖顺生姜汁。
干炸白条鱼的做法步骤33.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。
干炸白条鱼的做法步骤44.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。
干炸白条鱼的做法步骤55.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。
干炸白条鱼的做法步骤66.上油锅，油温170度下入鱼炸。
干炸白条鱼的做法步骤77.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。
干炸白条鱼的做法步骤88.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。
干炸白条鱼的做法步骤99.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。
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