干煸豆角的家常做法（干煸豆角的做法）

各位朋友们好，要是你对干煸豆角的家常做法，与干煸豆角的做法不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于干煸豆角的家常做法的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、干煸豆角的做法
• 2、干煸豆角的制作步骤有哪些你喜欢吃这道菜吗
• 3、干扁豆角的做法家常做法

干煸豆角的做法

干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。

制作食材：豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。

具体步骤：

1．豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软***两下。

2．锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。

3．油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

干煸豆角的制作步骤有哪些你喜欢吃这道菜吗

干煸豆角这也是一道下饭菜，所以平时我们在家里面的时候，也是可以去做干煸豆角的，干煸豆角相对来说做起来也是非常的简单的，首先我们可以准备一些新鲜的豆角，然后将豆角的头和尾去掉，然后将豆角切成一段一段的，然后再放到盐水里去浸泡一下，将它清洗干净。

一、首先我们将豆角焯一次水。

首先我们在锅里面放入一些凉水，然后再将浸泡好的豆角放进去焯一次水，然后焯过水的豆角相对来说它也是要比较好煮一些。

二、然后起锅***油。

然后我们起锅***油，可以放一些花椒粒，然后放一些小米辣，然后再将豆角放进去爆炒，等到豆角煸炒熟了之后，我们再放上一些食用盐还有一些生抽，这样就可以出锅了，这样做出来的干煸豆角非常的好吃美味。

三、干煸豆角的步骤也就这么多了。

干煸豆角也是一道非常下饭的菜，而且在制作的过程中，也是没有太多的步骤，也是不怎么繁琐的，也是不需要放太多的调味料的。所以做起来也是相对来说比较简单了。

平时在家里面的时候，我们也是可以去做干煸豆角这道菜了，干煸豆角它也是可以用各种品种的豆角，因为现在的豆角，它的品种也是比较多的，所以我们也是可以按照自己的个人喜欢去选择豆角，如果我们想让干煸豆角更加的好吃的话，在出锅的时候，也可以放上一些蒜蓉，这样干煸豆角也是会有蒜蓉的，味道也是非常的好吃的，

豆角的做法也是有很多种的，平时我们也是可以做自己喜欢吃的那种做法，而且豆角***肉也是非常好的，平时我们在家里面也是可以买一些五花肉做豆角***肉吃。

干扁豆角的做法家常做法

干扁豆角的家常做法如下：

主料：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量。

辅料：料酒5克、生抽5克、盐3克。

1、锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。

2、加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

3、倒入切好段的豆角，大火煸炒2分钟。

4、加入料酒5g、生抽5g、盐3g翻炒均匀。

5、出锅装盘，干煸豆角即可制作完成。