自制酸奶怎么做（怎么做酸奶求方法。）
各位朋友们好，假如你对自制酸奶怎么做，和怎么做酸奶求方法。不是很了解，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于自制酸奶怎么做的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
怎么做酸奶求方法。
用料：纾祺酸奶粉1包、纯净水780毫升、1.2升容器1个、酸奶机1台
自制酸奶无需发酵粉超级浓稠顺滑的做法
1、把780毫升的水（冷水）倒入到容器中。
2、倒入纾祺酸奶粉。
3、搅拌均匀，没有颗粒状，顺滑即可。
4、在往酸奶机里注入沸水。
5、放入酸奶发酵8小时，因为是注水的每隔2小时要换次水。
6、8小时后就ok啦，可以加入一些麦片，这样简单的早餐就做完了。
7、也可以加入一些水果，当作下午茶或者是甜品。
如何自制酸奶
1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。
2、把纯牛奶在热水，（象这样袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳 酸菌生长）。
3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（雀巢400g的一个大广口瓶，一
次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些
热水，备用。
4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒 入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口。
自制酸奶怎么做的步骤
1.如果是买的散装的鲜牛奶要***开杀菌,如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。
2.将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。
3.等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候(在40摄氏度左右,如果温度过高会杀死接下...
4.向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减(当然也可以在酸奶做好了以后放,...
5.进行搅拌5-10分钟
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