蒸发糕了30分钟没熟再重新蒸（发糕没蒸熟还可以再蒸吗）
如果你的蒸发糕在30分钟后还没有完全熟透，不用着急。本文将教你如何重新蒸发糕以确保其彻底熟透，使您能够享受美味可口的蒸发糕。
1、观察发现问题
首先需要确定为什么蒸发糕会在30分钟后没有熟透。有可能是温度设置过低或者蒸汽量不足导致无法充分加热。也有可能是模具选择不合适或者均匀性不好造成中间未完成熟透。
如果您使用的是电饭煲来蒸发糕，则建议在开盖之前多等待5至10分钟，有助于让糕点继续在蒸汽中保持温暖并继续烹饪。
对于蒸汽不足的情况，可以检查一下水位是否达到了要求，并添加更多的水到锅里面。
2、重新开始烤制
当您确认出现了问题时，切勿轻易弃糕，可以重新开始制作。请将未完成的发糕从蒸锅中取出来，倒入新的模具，并切成小块以保证所有部分被充分加热。
之后再次放入蒸锅中并继续蒸制。建议使用更高的温度和更长的时间以确保蒸汽可以渗透到糕点的每个角落。
根据您的实际情况调整温度和蒸制时间，多次试验直至达到理想效果。
3、注意翻转
在烤制过程中，需要不时检查糕点是否已经熟透。为了使糕点受热均匀，翻转模具是一个非常好的方法。
如果您没有专业的工具可以进行操作，只需用两根筷子依次把糕点翻过来即可。
4、品尝美味的蒸发糕
最后，在确认发糕完全熟透后，就可以享受这款美味的传统甜点了。
感谢您阅读本文，祝您做出的蒸发糕又香又软，口感十佳！
总结: 如果您的蒸发糕未能在30分钟内完全熟透，不要着急。只需重新开始制作，并注意一些技巧，便可享受美味可口的蒸发糕。
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