鱿鱼不能和10种食物一起吃（鱿鱼相克食物）

介绍了影响人体健康的鱿鱼与以下十种常见食物的不合适搭配，详细解释了原因及危害。

1、牛奶

鱿鱼富含蛋白质和钙，而牛奶中的活性成分会破坏鱿鱼中的某些营养物质，同时两者互相干扰对消化产生负面影响。

牛奶可以改善身体吸收率质量，但如果你在同一时间里比较爱吃鱿鱼和喝牛奶，那么你们可能会发现他们在一起吃并不好受。果汁茶也是同样道理。

豆浆除外，还有酸奶在温度上没有很强烈的冲突感，并且益生菌的作用能够帮助我们更好地消化鱿鱼的蛋白质。

2、柿子

鱿鱼中含大量胶原蛋白，柿子则富含单宁酸，两者结合会形成一种不易消化的物质，容易造成胃部不适。

当柿子没熟透时，果皮内含大量单宁酸并未分解，继续进食后对人体产生副作用。所以如果想吃柿子，最好要等到他们完全成熟了才能进行摄入和搭配其他的食材。

3、芒果

同样与鱿鱼一样都是高蛋白和高纤维的食品。而其中的果肉有可能引起肚子发涨，并且会***人体对铜离子的吸收效率

平衡性更良好的水果，如苹果或香蕉可以替代芒果，这些水果中含有的营养物与鱿鱼相契合，同时具备更佳的口感。

4、豆类食品

此类食品中富含大量的非侵略性草酸，并且还会产生酸碱反应影响我们身体正常的健康状态

宋代名医孙思邈早在《千金方》中就介绍过以鱿鱼为主料的菜肴，但他在配方上就指出：“蚕豆不可同食。”如果你要将这些脉们转变成习惯用语，那么搭配咖啡、茶水甚至是酸奶都是不好的组合方式。

5、猪肉

与猪肉搭配容易产生一种化学反应，导致容易引起过敏和味道偏重等负面影响。而且采取中药材煮汤后也非常容易使人产生胃部不适或头晕目眩的感觉。

如果两者本身存在于一个平衡点，在体内就会对人体发挥更好的协同作用。例如加入山楂粉之类的辅助调料，制作成比较清爽口感的小吃，则可以有效地解决这个问题。

6、黄瓜

有时我们在切割较大的新鲜鱿鱼片的时候可能会品尝到它所含有的淡淡海鲜味儿，具备美味佳肴的表现力。然而黄瓜中某些***色素则会影响到鱿鱼的新鲜感，同时它们互相拮抗会减少人体对其中一些营养元素的吸收效率

结论就是，黄瓜和新鲜鱿鱼最好分开来食用；如果现在已经摆放成了同样盘中，那么就先品尝鱿鱼再去处理黄瓜，不要联系起来实际上也很简单。

7、辣椒

尽管两者都具有刺激性味道，但他们之间存在大量化学相互作用，会引发消化系统问题及身体负担

辣椒在此处并不完全意义与其他调料品种一致。它的物理形态以及其所产生的辣味儿都已经被证明能够对我们身体健康带来***的影响。而且这里不仅指过度香辣，即使是口味适当的情况下，辣椒也会刺激口腔黏膜，产生灼热刺痛的反应。

8、西红柿

可能由于他们本身不搭配或者浑然没有协调感，同时会影响身体吸收力度和食欲。

经过生炒或是煮制后的西红柿可以起到很好的营养平衡作用，所以这种配对中要严格把握荤素搭配的问题。而且如果需要鱼肉加入，则建议采用锅巴等辅助材质来改善口感，增强烹饪乐趣及稳定性能。

9、香菜

双方之间可能已存在臭氧反应的化学特性，甚至还有发病率居高的人群易出现头晕眼花的情况。

通常我们在为美食添加佐料时，都会选择往几个不错的原则上契合度比较大的香料互相融合。但它们只能排除一些颜色香味上的难题，并不能最终解决掉基础的健康问题。

10、醋

由于其强烈的酸性属性和***成分突显的滋味，所以不能与鱿鱼拌在一块食用

有些进食习惯则建议慎重考虑，例如日式腌菜或是***汁沙拉酱之类的配料组合均属于不良食品。

总结：鱿鱼口感香气独特，并且含有大量营养成分，为我们的身体带来***的保健效果。但如果和某些易产生化学反应甚至对