电烤箱食谱100种大全（电烤箱食谱大全有哪些啊）

本文将为大家介绍100道电烤箱食谱，包含甜咸口味、中西餐以及素肉搭配等多种选择。通过简单易学的制作步骤和健康营养的搭配方式，让你在家也能尝遍世界美食。

1、烤肉类菜品

用电烤箱可以轻松烤出各种美味的肉类菜品，如香辣烤翅、黑椒牛排、蜜汁叉***等。这类菜品需要注意火候和时间掌握，才能保证熟透、鲜嫩的口感。

推荐：

1. 烤羊排 - 可以添加印度风味孜然、姜和大蒜调料，并用烤肉架放入烤箱15分钟左右即可。

2. 梅子鸭胸 - 先用盐和胡椒粉抹匀，在表面均匀地撒上梅干粉，放进预热好的电烤箱内，烤制大约12分钟。

3. 意式香肠披萨 - 先将面饼及配料放在铝箔上，再用烤盘送入电烤箱即可，做出来的皮薄味美、口感丰富的披萨征服了无数吃货。

2、甜品类菜品

如果你喜欢吃各种蛋糕和甜点，那么电烤箱也能满足你的需求。不同类型的蛋糕制作过程有所不同，但是使用电烤箱烤制最后得出的效果都非常棒。

推荐：

1. 法式奶油松露 - 用200克黑巧克力加50毫升淡奶油并慢慢调匀，倒进小模具中放冰箱至硬化，在180度的电烤箱里一起烤6-7分钟左右。

2. 自制玉米面粗粮曲奇 - 将100克黄豆油、80克细砂糖、20克奶粉、5克酵母发成稠状锅中，用微波炉加热至70度，装入全麦面和玉米粉混合物中后搅拌均匀，放入烤箱烘烤10-15分钟即可。

3. 大杯巧克力蛋糕 - 需要制作一个蛋黄糊、蛋白泡沫和切碎的巧克力混合物。然后把它们混合在一起倒进耐高温的大马克杯中，用电烤箱加热7-8分钟左右即可。

3、意式面食类菜品

众所周知，意式美食包含各种传统的主菜与甜点，而且特别重视食材原料的质量和新鲜程度，通过采用电烤箱方式制作，做出来的口感就像真正的意式美食那样美味。

推荐：

1. 意式焗方便面 - 先将方便面表面洒上黑胡椒和芝士粉末，加入调味汁，最后再浇上奶酪片，用180摄氏度预热好的烤箱内置30分钟左右即完成。

2. 麦片拌鸡肉 - 将洗净后的鸡腿焯水茹烤至七八成熟，加入黄油、白面条及少量芝士粉末与奶油一起混合搅匀，用180度电烤箱内置30分钟即可。

3. 意大利肉饼 - 先将绞肉与香料、土豆泥等材料混合并制作成形（可适当缩小大小），在200度电烤箱中预热10分钟左右，再放入自制番茄酱或意式香草调味汁中加热5-8分钟，直到表皮变金色。

4、低卡健康类菜品

对于那些想要保持身材的人来说，一份低卡食谱是必不可少的。通过选择合适的食材和烘烤方式，可以实现低脂、低碳水化合物、高营养价值的目标，让你享受健康美味。

推荐：

1. 芝士吐司 - 在普通吐司外层刷上鸡蛋清液，撒上低脂奶酪和香料，将其放入电烤箱中。由于这个款式可以自己掌握材料的重量及使用比例，所以特别适用于健身人士。

2. 香烤鸡胸肉 - 选择新鲜、无骨鸡胸肉洗净后切块，在不粘锅内加少许橄榄油，并撒上盐和姜丝。最后，用耐热的玻璃碗装好并送到预选200摄氏度的电烤箱内烘焙约10分钟即可。

3. 蜜汁柚子茶翅根 - 将食材捣匀成波浪形后，清洗完毕的鸡翅根应在表面涂抹较多的蜜汁，并将它们置于铝箔垫片上，然后把它们一起放进已经预热好为180度的电烤箱烤制20-25分钟左右。

5、素菜类菜品

对于那些喜欢吃素或者忌肉的朋友来说，电烤箱也可以满足他们享受美味素食的需求。各式蔬菜、豆类和素肉都可以通过烘烤方式，制作出美味可口的菜品。

推荐：

1. 南洋风味山珍火腿卷 - 以大香菇和红萝卜为主，并用白芝麻、青冬粉等辅助材料包裹成一只手指长的