儿童吃什么增强记忆力（增强孩子的记忆力,吃什么最补脑）

本文从饮食角度探讨了如何通过合理搭配食材来达到增强儿童记忆力的目的，包括豆类、坚果类、蔬菜水果和富含DHA的海产品等。

1、豆类食品

豆类食品是优质的蛋白质来源，其中所含的卵磷脂能促进神经递质的传导，有利于提高***和记忆力。建议每天搭配一些豆制品，比如豆腐、黄豆、红豆、绿豆等。

除此之外，豆类中还富含多种氨基酸、维生素B群、钙、铁、锰等营养成分，在正常饮食中的比例应该占据较大比重。

另外，如果习惯将豆浆或者豆腐渣丢掉，不妨改为自制豆浆或做一些豆杂粮饼干之类的小零食，既可以有效利用剩余食材，还能为孩子提供营养。

2、坚果类食品

坚果是一种很好的零食，不仅口感丰富，而且富含欧米伽-3脂肪酸、钾、镁等微量元素。这些有助于促进大脑细胞之间的通信，提高认知能力和智力水平。

杏仁、核桃、花生、莲子、榛子等都被认为是增强记忆力的好选择。建议每次取适量即可，注意避免食用过多，以免影响消化系统健康。

除了作为零食直接吃之外，可以将坚果磨成粉末，在早餐牛奶、豆浆或者自制酸奶中混合食用也是不错的方法。

3、蔬菜水果

蔬菜水果不仅能够补充人体所需的维生素、矿物质等营养元素，更重要的是其中的抗氧化剂对于改善神经系统功能十分有益。

比如说菠菜、西红柿、南瓜等富含叶酸的蔬菜，以及草莓、蓝莓、黑加仑等颜色鲜艳的水果，都对于增强记忆力有一定帮助。

此外，研究发现，深色花青素在预防老年痴呆方面效果显著，因此可以尝试给孩子多准备一些紫甘蓝、紫菜之类的食材。

4、海产品

DHA是欧米伽-3族系列多不饱和脂肪酸之一，在保持眼睛健康、提高智力水平等方面具有重要作用。而海产品正是DHA最好的来源之一。

比如说三文鱼、金枪鱼、虾、蟹、贻贝等，建议每周供应2-3次，其中油煎、清蒸、慢烤等低油脂烹调方式为佳。

如果家里孩子对于海产品口感不太喜欢，还可以选择添加DHA营养素的奶粉或者其他卡通形象化学品，来补充所需的人体必须脂肪酸。

总结：以上所述的豆类、坚果、蔬菜水果和海产品等，都是提高孩子记忆力的好选择。可以根据自己家庭情况来合理搭配食材，尝试做出美味可口的营养餐点，帮助孩子更好地成长。