虾尾的家常做法简单(虾尾怎么做好吃又简单还不辣)
各位朋友们好,假如你对虾尾的家常做法简单,以及虾尾怎么做好吃又简单还不辣不是很清楚,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于虾尾的家常做法简单的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
虾尾的家常做法简单 虾尾的家常制作方法
1、食材:虾尾500g、小红椒适量、大蒜两头、蒜苗适量、冰糖一小块、葱适量、姜适量、豆瓣酱一勺、花椒一小把。
2、新鲜虾尾,清水洗两遍,去虾黄洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。
3、浸泡后的虾尾捞出,倒入料酒浸泡十分钟,主要去腥味。
4、泡虾尾的同时可以准备需要的材料了,蒜苗,大蒜辣椒,冰糖,葱花,姜丝。
5、热锅凉油,放入豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味,后放入虾尾翻炒两分钟。
6、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味,翻炒均匀。
7、倒入一听啤酒,然后再倒入适量热水,盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。
8、放适量鸡精,翻炒均匀后,盛出,美味的家常虾尾就完成了。
虾尾怎么做好吃又简单还不辣
你好!
虾尾可以清炒,好吃简单还不辣,虾仁炒玉米,是一道美味的菜肴!
【虾仁炒玉米】食材:净虾仁250克,甜玉米250克,青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。
烹饪过程:
1、将虾仁洗净,装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
2、炒锅注油***至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。
3、炒锅注油***热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米,虾仁煸炒,
4、加入鲜汤,盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。
虾尾怎么做好吃
虾尾的家常做法如下:
主料:虾尾500克。
辅料:葱适量、老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、青椒2根、姜三片、大蒜适量、八角一个、香叶2片、花椒10克、小米椒6个、豆瓣酱20克、白糖少许。
步骤:
1、虾尾浸泡一个小时,洗净空干水。
2、具体见图片文字。
3、开始炒。
4、加水没过虾尾,加入两勺豆瓣酱。
5、大火将水***开,转小火慢炖40分钟。
6、大火收汁儿,装盘。
虾尾的家常做法
步骤如下;1、把姜切成末,大蒜切成蒜蓉,蒜蓉切好后分成两份(也可以用蒜蓉酱代替,新切的蒜蓉会更香),葱白切段。第1种做法(家常)虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。第2种做法锅里宽油***至七成热,虾尾下锅炸约一分钟,捞出控油。2、用水冲掉浮沫,沥水。如果油炸的虾尾,直接捞出控油。锅中放油,下入姜末、蒜蓉(蒜蓉放其中的一份)、葱白段煸香。3、倒入龙虾尾翻炒。喜欢吃辣的可以放一点红米椒。下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入另一份蒜蓉翻炒均匀。
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