天妇罗在中国叫什么（日料炸物有哪些）
本文将从名字来源、制作方法、口味等方面详细介绍天妇罗在中国的现状和发展情况。
1、源于日本的美食
天妇罗这个词汇起源于日语，也是日本传统的清蒸炸食物之一。由虾、鱼类、蔬菜、肉类等材料裹上淀粉或者面糊油炸而成，香脆可口。汉字为“天麸罗”，形态十分相似，在中国大陆则常被称为“天妇罗”。
但值得注意的是，在中国台湾地区还有一个不同的名称——“甜不辣”。虽然在制作方法上与天妇罗基本相同，但因为历史原因，两地对这种美食的称呼却存在较大差异。
总而言之，天妇罗的名字和源头都与日本密切相关，这也表明了中日美食文化交流的历史渊源。
2、制作方法多样性
如今，人们更加喜欢把淀粉和鸡蛋或者面糊调制成细腻的浆糊，再将食材沾上淀粉，再放入一定温度的油锅中炸至金黄色即可。不过在日本，有些地方会使用传统做法——用香草确保食材的新鲜，并在老式油炸锅里逐一炸到没有其它味道为止。
此外，天妇罗的口感也略有不同。由于配料种类多样，所以口感的变化十分明显：例如虾的口感比较饱满，吃起来更加爽口；而茄子、南瓜等蔬菜则更轻柔鲜嫩。
总体来说，能够让天妇罗火爆全球的原因在于其美味及简单易学的制作方法，这也是中国人喜欢上“天妇罗”这种名称的主要原因。
3、口味微调趋势
虽然我们对天妇罗的认知多半停留在前几年，但随着时间的推移，天妇罗的口味也发生了改变。近年来，越来越多的厨师在烹饪过程中尝试添加不同的食材、或者调整混合比例以求获得更佳的口感。
例如有些人喜欢把天妇罗裹上各种馅料，如奶酪、辣椒等，甚至还可以加入自己喜欢的调味品。同时这样也可将其与传统日本菜式进行结合创新，并为消费者提供了更丰富的选择。
总而言之，在保证原汁原味的前提下，对于一道美食来说微小的改变是很常见的情况，而任何改动都是实现持续发展的基础。
4、营养价值和未来发展
天妇罗所选用的主要食材大多属于高蛋白、低脂肪的食物，因此具备着当代国民健康饮食的核心优点并广受推崇。同时伴随着满足人们个性化口味需求的增多和哲学观念的转变，天妇罗正在逐渐走向互联网化、智能化生产模式。
未来，天妇罗这种美食还有更广阔的发展前景。比如：融合中西方烹饪技巧以及新兴的无人化进货、制作和销售体系等。都是我们可以期待的。
总结: 天妇罗在中国称为“天妇罗”，源头于日本，制作方法丰富多样；口味微调趋势与时俱进，具备较高的营养价值，并且正在向智能化生产模式转型，并将继续适应消费者需求进行创新升级。
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