杏鲍菇怎么保存时间长（杏鲍菇怎么保存）
杏鲍菇虽然美味，但由于其易变质，需要正确的存储方法。本文将从温度、湿度、包装等方面介绍如何保存时间长久的杏鲍菇。
1、温度影响存储效果
杏鲍菇较适宜保存在5-7℃的低温环境下，不同存储温度会对其品质产生较大影响。一般家用冰箱中间层为***。（自然段）高温烹调前应该提前取出，以避免过多水分散失;如果是太冷也容易损坏食物营养成分。（自然段）避免直接放入冷冻库内，这样未成熟的菌类会被速冻，使得口感及质量***受到影响。（自然段）
2、湿度对保鲜有重要作用
通常情况下，杏鲍菇的表皮上会有附着粉末状孢子和干涸植物残渣，而且很容易吸收空气中的湿度。因此，保持适当湿度可以保证杏鲍菇表皮不干燥，并且有效减少孢子扩散。(自然段) 具体方法是用湿毛巾将食物包裹起来再放入塑料袋内（自然段）要定期更换水分，不要让含有***霉变后影响其他食品。
3、避免直接暴晒和压碎
直接暴晒会使得杏鲍菇失去原有颜色和营养成分，另外也会导致腐败。最好选择通风环境下进行保存。(自然段) 对于比较娇嫩的杏鲍菇,我们在存放时一定要注意不要与其他食物同放而造成压缩变形。（自然段）选购新鲜杏鲍菇时，应该寻找坚实质量感强的品种，这样能提高其抗挤压性并延长货架期限。
4、正确的包装方式可延长保鲜时间
合适的包装方式对于杏鲍菇的保鲜期非常重要。将杏鲍菇放在保鲜袋中，通过吸氧和滤气技术将包装内部的氧气含量控制在一定范围之内。(自然段)民间也有很多保鲜经验，可以使用生姜、香菜等食材来延长其存贮期。（自然段）注意：每种附近都可能盖住蘑菇，所以要选择符合保存条件的物品。
总结: 从以上几个方面出发我们就能更好地了解如何储存新鲜的杏鲍菇，其中温度要适宜，湿度不能太干燥或过分潮湿，避免压缩变形及暴晒，并且最好采用科学有效的包装方法进行封箱。
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