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涮羊肉起源于什么朝代(涮羊肉起源于什么朝代它是谁发明的)

时间:2023-05-27 10:25:19 点击量:5740 作者:接念烟

涮羊肉是中国传统美食之一,起源于唐朝时期。在过去的几百年中,涮羊肉经历了不断改良和发展,并逐渐成为了现代人们喜爱的火锅美食。

1、唐朝时期的涮羊肉

据史料记载,在唐朝时期,长安城里就已经有了涮羊肉这道美食。那时候,人们把切好的羊肉片放入汤锅中涮熟,然后沾酱吃。

随着时间的推移,涮羊肉逐渐流传到了民间,并开始出现各种变化——比如调料更加多样化,锅底更加讲究等等。

但总体来看,唐朝时期的涮羊肉还比较简单粗糙,与现在的作法相差甚远。

2、明清

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